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煎馒头片的家常做法(煎馒头片的家常做法窍门)

时间:2025-06-09 20:49:33 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 江西青茄子做法
  2. 四川青茄子的视频家常做法
  3. 茄子最好吃的七种家常做法

江西青茄子做法

主料:青茄子四百克,青红辣椒各五十克 ,青茄全家茄大蒜头二十克。做大全

配料:食用油四十克 ,常青生柚二十克,做法蚝油十克 ,家常盐少许  。视频

第一步:把青茄孑切成小段 ,青茄全家茄放水里泡五分钟沥开水,做大全青红辣椒切碎 ,常青大蒜切碎,放一旁备用。

第二步:锅里放食油把青茄子抄熟放盘中,再把青红辣椒  ,大蒜抄香 ,把青茄子倒锅中 ,再把配料放进锅中,拌匀 。

第三步:装盘,这样一盘香辣青茄子就抄好了。

四川青茄子的家常做法

、将青茄子洗干净 ,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段 ,将蒜切成小瓣 ,将姜块洗干净切成姜丝 。

2  、将炒锅中放入适量的食用油 ,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,将葱、姜  、蒜放入锅中,炸微黄后 ,放入茄条 。

3 、将锅中茄条翻炒均匀 ,要不停的翻炒2分钟左右,放盐  ,继续翻炒均匀,直到茄条有收缩。

4 、再放入五香粉翻炒均匀 ,再放入生抽酱油翻炒均匀,然后再放入1大汤勺的水,继续翻炒均匀 。

5、待酱油和水充分地融入茄子中,关火 ,盖上锅盖,2分钟后启开锅盖,放入味精 ,翻炒均匀 ,即可盛出稍凉食用。

茄子最好吃的七种家常做法

食材 :青茄子一个 ,瘦肉50克  ,青椒一个,大葱一根 ,大蒜四瓣,生姜10克 ,花椒5克 ,干辣椒2个 。

做法:青茄子削皮切成方条 ,放入盆中,加适量精盐 、五香粉 、料酒 、面粉、淀粉 ,抓拌均匀腌制二十分钟。瘦肉切丝,加淀粉 、料酒腌制十分钟 。大葱斜刀切成段 ,大蒜生姜切片。青椒去籽洗净切丝。

锅中加入两勺清油,油温七八时放入腌好的茄条,炸至焦黄时捞出。倒出锅中多余的油,用余油放入腌制的肉丝大火翻炒三四下,加入姜蒜、干辣椒 、花椒爆香  ,倒入大葱段、炸好的茄条、青椒丝,加适量精盐 、老抽、白糖、香醋、胡椒粉 、料酒,翻炒四五下后加入半勺淀粉水、鸡精 ,翻拌两三下后关火即成 。

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